Panela elétrica ou panela convencional? Saiba vantagens e desvantagens

A praticidade é um dos elementos que não podem faltar em nenhuma cozinha. Afinal, é na hora de preparar os alimentos que a necessidade de fazer tudo com facilidade e agilidade fala mais alto. Nesse sentido, os fabricantes se esforçam para lançar aparelhos que facilitem a vida na cozinha, como é o caso das panelas elétricas, criadas para tornar o preparo dos alimentos algo menos trabalhoso possível.

Mas será que a panela elétrica é realmente melhor para cozinhar do que a convencional? Confira abaixo vantagens e desvantagens de ambos os utensílios e descubra a resposta.

Diferença entre panela elétrica e panela convencional

A principal diferença entre esses dois tipos de panela é que a convencional precisa da chama do fogão para realizar o cozimento dos alimentos, enquanto que a panela elétrica, prepara a comida utilizando energia elétrica, por meio de uma resistência que fica dentro do utensílio.

Só essa diferença entre os mecanismos faz você entender melhor, no entanto cada uma delas tem benefícios diferentes. Então, vamos detalhar cada uma das panelas.

Vantagens de panela elétrica

Um dos principais benefícios da panela elétrica é que ela realiza o cozimento sozinha. , ou seja, não precisa monitorar a panela, basta programar. É necessário apenas que você coloque o alimento e seus temperos, a água, programe a função e aguarde ficar pronto.

Não é preciso nem se preocupar em não deixar a comida queimar, já que a panela elétrica possui dispositivo que, após o preparo, acionam a função aquecimento e não deixam a comida passar do ponto no preparo.

Falando em aquecimento, essa é outra vantagem desse tipo de panela, pois ela mantém o alimento na temperatura certa até ser servido, não sendo necessário requentar.

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Devemos lembrar também que há modelos que, por possuírem mais de um compartimento, permitem o preparo de diferentes alimentos ao mesmo tempo com o uso do vapor, algo que além de ser muito prático, economiza tempo.

Por último, mas não menos importante, as panelas elétricas dispensam o uso do gás de cozinha e podem ajudar na economia doméstica, já que o preço deste produto está cada vez mais alto.

Desvantagens da panela elétrica

Apesar de ter um impacto pequeno nos gastos com energia elétrica, precisamos mencionar que a panela elétrica, dependendo da sua frequência de uso, pode refletir na conta de luz.

Outro quesito que é importante considerar é que se ela for colocada no modo “aquecimento”, pode ressecar a comida e alterar sua aparência e sabor. Mas isso só se você usar essa programação.

Também é preciso dizer que há um limite de quantidade de alimentos que podem ser cozidos de uma só vez e desse modo, caso haja necessidade de cozinhar mais comida, será preciso realizar mais de um preparo. Para evitar esse tipo de problema, é importante adquirir panelas com uma capacidade maior.

Mas e a panela convencional?

Mesmo com todas as facilidades da panela elétrica, ainda há pessoas que apreciam o uso da panela convencional. E um dos motivos disso é justamente a não necessidade da energia elétrica, apesar de ser preciso gastar o gás de cozinha, que tem sofrido aumentos exorbitantes.

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Outra consideração é que na opinião de muitos, a panela convencional dá mais liberdade para que possamos cozinhar os alimentos do nosso jeito. No entanto, isso leva tempo, não é? Nem sempre temos esse tempo.

No final das contas, tudo depende do gosto e do perfil culinário de cada um. Entre a panela elétrica e a convencional, o importante mesmo é que você se sinta bem na cozinha e contente com os resultados.

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